定食 | ブログ | 愛知県上前津の居酒屋ならホルモンけいちゃん焼きどんびき

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昼の時間には、ご飯がしっかり進むように唐揚げやけいちゃん焼きを主菜に選び、ご飯・味噌汁・小鉢を組み合わせた定食をつくっています。味付けには郡上の味噌と醤油を合わせた自家製ダレを使い、香ばしさと旨味が残るように仕上げます。午後を元気に過ごしたい方に向けて、満足感のある昼食を上前津でお届けいたします。

定食では味付けや量に妥協せず、居酒屋としてご飯が自然と進むような仕上がりを考慮しています。一皿ごとに下ごしらえから丁寧に向き合い、食べる時間そのものが心地よくなるような構成を上前津で用意してまいります。